哺乳類の繁殖機能や繁殖障害発生のメカニズムを研究しています。卵巣・精巣機能を制御する内分泌機構の解明や、牛の受胎性を低下させる先天性生殖器疾患の原因遺伝子探索を行っており、家畜の繁殖効率向上につなげたいと考えています。 著作権処理・映像編集：東京大学 農学部

OIE（国際獣疫事務局）は、パリに本部を置く国際機関であり、世界の動物の衛生と福祉の向上に関する活動を行っています。私たちの生活に身近な伴侶動物、食料供給の一部を担う家畜や水産動物、さらに地球環境あるいは周辺環境を通じて人間社会とも密接に繋がっている野生動物。これらの動物たちの健康、そしてその健康を守るための活動は、人間の健康と深く結びついています。動物の健康を守るためにOIEが行っている様々な活動の…

One Healthが地球規模課題になって以来、グローバルヘルス分野において当初から取り上げられてきたテーマは薬剤耐性(Antimicrobial Resistance: AMR)対策です。AMR対策とは、一言で言えば「開発された薬剤が可能な限り長期にわたって使えるようにすること」であり、それを可能にするためには「昨日のわれわれの行動」を正すことが必須です。「われわれ」とは、市民、獣医、医療関係者であり、農畜産業漁業関係者でもあります。「…

国際行政では機能的分野毎に組織化が進んできました。国際保健についてはWHO（世界保健機関）、国際人道問題については国連OCHA（人道問題調整事務所）、食品安全に関してはWHOとFAO（国連食糧農業機関）の合同プログラムであるCODEX委員会が設置されています。また、貿易を阻害しない観点から、WTO（世界貿易機関）は各国の措置がリスクに基づいたものであることを求めています。これらの国際組織は主として人間の健康・安全を管…

こちらの講義の概要をだいふくちゃん通信でもご紹介しています。 ⇒江戸時代の社会は持続可能なの？【江戸時代の資源と経済活動について考える】（だいふくちゃん通信）

このコースでは、ワンヘルスという概念で、健全な社会について考えていきます。初回は、コース概要と、ワンヘルスの考え方を説明しながら、コーディネータとナビゲータから、話題を提供します。健全な社会を構築するためには、どのような課題があるか、総合的にみていきます。

最貧層の人々を苦しめる感染症に、WHOは「顧みられない熱帯病 (Neglected Tropical Diseases; NTDs) 」という名を与えました¹⁾。これらの感染症は人々に健康被害を与えるのみならず、経済発展に対しても大きな障害となっています。NTDsを顧みてこなかったわが国を含む経済大国は、持続可能な開発目標（SDG）にNTDs制御を盛り込み、貧困撲滅、平和構築への大きなステップと考え、取り組を強化しています。NTDsの大きな特徴の一つは…

「栄養疫学」は、人が食べている栄養素・物質・食品・料理などの摂取状況ならびにその関連情報（食行動など）を、実験室内ではなく、実際の生活環境下で調べ、疾病の予防や治療、健康の増進に役立てるための科学です。人はだれでも、生涯、食べ物を食べ続けます。したがって、食べ物を食べる人の側から見る「栄養疫学」は人の健康を探り、人の健康を支えるうえで重要な科学のひとつです。本講義では、例を交えて「栄養疫学」を概…

一般に馴染みは少ないが、水生動物にもウイルス・細菌・原虫・寄生虫といった病原生物が存在します。多くの場合、病原生物と宿主間には一定のバランスが保たれていると思われますが、移植や養殖といった人為的活動により両者のバランスが崩れ、結果として社会的に重大な感染症問題になることがあります。また、水生動物の人類社会における役割は食料としてだけでなく、ペットや生物素材、さらには観光資源等としても大きくなりつ…

人は、日々の暮らし（生活）を送り、ひとりひとりの望む人生を歩んでいきます。個人のこころの健康を考えるうえで、この「生活」と「人生」という日常用語を科学として考えていく必要があります。また、いわゆる「こころの健康社会」のあり方を考えるときにも、社会を作っているのは個人であり、また個人は社会からの影響を受けるという、双方向モデルを考える必要があります。

食べることには、人間の生存に必要な栄養を摂取するという基本的役割以外に、多くの社会的・文化的な意味があります。ヨーロッパ中世世界では、それはしばしば象徴・幻想の域にまで達していました。ここでは、肉、パン、リンゴ、ブドウ、香辛料、薔薇水、野菜、蜂蜜、ミルクなどを取り上げながら、幻想を食べていた中世ヨーロッパ人の思いと、その幻想の民俗的背景や社会的機能、さらには神学的意味を考察します。