#Shun Watanabe コンテンツ シリーズ 特集・コラム 該当数:3件 2015年 開講 58分 シンポジウム「うな丼の未来III」 第9回 パネルディスカッション:科学に何を求めるか この10年でウナギの科学は急速に進歩しました。一方、世界のウナギは近年大きく減少し、ニホンウナギは絶滅危惧種に指定されました。なぜ資源はこんなにも減ってしまったのか? どうすれば回復させられるのか? はたして、科学はウナギを救うことができるのか? このシンポジウムでは、科学の可能性と限界を議論し、ウナギの保全と持続的利用を両立させる道を探ります。 ★主催者ウェブサイト: 東アジア鰻資源協議会… 2015年 開講 17分 シンポジウム「うな丼の未来III」 第2回 産卵生態研究のフロンティア この10年でウナギの科学は急速に進歩しました。一方、世界のウナギは近年大きく減少し、ニホンウナギは絶滅危惧種に指定されました。なぜ資源はこんなにも減ってしまったのか? どうすれば回復させられるのか? はたして、科学はウナギを救うことができるのか? このシンポジウムでは、科学の可能性と限界を議論し、ウナギの保全と持続的利用を両立させる道を探ります。 ★主催者ウェブサイト: 東アジア鰻資源協議会(… 2013年 開講 17分 シンポジウム「うな丼の未来」 第7回 産卵場調査から予測するニホンウナギの未来 ウナギは今、未曾有の危機に直面している。2013年2月、環境省はニホンウナギを絶滅危惧種に指定した。また、4年連続のシラスウナギ(養殖ウナギの種苗)大不漁も問題となっている。 これからウナギはどうなるのか?なぜ資源はこんなにも減ってしまったのか?どうすれば資源を回復させることができるのか?これからウナギとどのようにつきあっていくのが良いか?問題は山積している。日本人がこよなく愛すウナギの食文化を絶や… HOME #Shun Watanabe