あなたは昨日何を食べましたか。その料理の中にはどんな野菜や穀物が使われていたでしょうか。そして、その野菜や穀物はどこでどのように地球環境に負荷を掛けながら育てられたのでしょうか。農業というと豊かな自然や緑をイメージする方も少なくないと思います。しかし、農業の環境負荷は大きく、あなたが食べたものも気候変動や水質汚染に関わっているかもしれません。多くの人にとって、食べ物は生産するものではなく、お金を…

最近、スマート○○という言葉をよく耳にしますよね。 よく聞くものだと、スマートウォッチ、スマートスピーカー、スマート家電、スマートシティなど。いずれもICT（情報通信技術）などを活用し、これまでの概念を多機能化、アップデートしたものを指すことが多いです。 今回紹介するのは、その一つ、「スマート農業」をテーマにした講義。 講師は農水省、筑波大学、農研機構、東京大学と様々な機関で農業に携わってきた平藤雅之先…