東大院生・教職員によるミニレクチャプログラム 第26回
日常にあふれる物質 タンパク質とは何か?
私たちの身の回りには、「タンパク質」という言葉があふれています。健康や食べ物などでよく耳にしますが、実際にタンパク質とはどのような物質なのでしょうか?本講義では、タンパク質が「アミノ酸の鎖」からできることや、その多様性が生まれる仕組みを学びます。さらに、DNAの情報をもとにタンパク質が作られる過程を、身近な例えを通して理解していきましょう。
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