私たちの体は10兆個の細胞でできていますが、細胞は知らないうちにどんどん入れ替わっています。また、細胞のなかも盛んに入れ替わっています。このようなリサイクルにによって、私たちは新鮮さを保ったり、成長や環境変化などに応じて変化したりすることができます。講義では、2016年ノーベル賞受賞対象にもなった細胞内の主な分解システムであるオートファジーについて、発生や病気との関係にも触れながら解説します。 …

私たちの体は知らないうちにどんどん入れ替わっています。細胞そのものも、細胞の中身も入れ替わっています。そうするこ とで、私たちは新鮮さを保ちつつ、さまざまな環境変化に柔軟に対応することができます。昔から漠然と考えられてきた「新 陳代謝」を、発生、栄養、品質管理、がん、神経変性疾患などと絡めて現代科学の視点で解説します。