#Noritaka Mochioka コンテンツ シリーズ 特集・コラム 該当数:3件 2015年 開講 58分 シンポジウム「うな丼の未来III」 第9回 パネルディスカッション:科学に何を求めるか この10年でウナギの科学は急速に進歩しました。一方、世界のウナギは近年大きく減少し、ニホンウナギは絶滅危惧種に指定されました。なぜ資源はこんなにも減ってしまったのか? どうすれば回復させられるのか? はたして、科学はウナギを救うことができるのか? このシンポジウムでは、科学の可能性と限界を議論し、ウナギの保全と持続的利用を両立させる道を探ります。 ★主催者ウェブサイト: 東アジア鰻資源協議会… 2015年 開講 8分 シンポジウム「うな丼の未来III」 第5回 産学官連携の放流効果調査 この10年でウナギの科学は急速に進歩しました。一方、世界のウナギは近年大きく減少し、ニホンウナギは絶滅危惧種に指定されました。なぜ資源はこんなにも減ってしまったのか? どうすれば回復させられるのか? はたして、科学はウナギを救うことができるのか? このシンポジウムでは、科学の可能性と限界を議論し、ウナギの保全と持続的利用を両立させる道を探ります。 ★主催者ウェブサイト: 東アジア鰻資源協議… 2014年 開講 29分 シンポジウム「うな丼の未来II」 第2回 基調講演:ニホンウナギを守る ウナギは今、慢性的な資源減少に直面しています。2014年6月12日、環境省に次いでIUCNもニホンウナギを絶滅危惧種に指定しました。なぜ資源はこんなにも減ってしまったのでしょうか?どうすれば回復させることができるのでしょうか?私たちはこれからもうな丼を食べ続けることができるのでしょうか?問題は山積しています。このシンポジウムは、日本人がこよなく愛するウナギの食文化を絶やさないために様々な考えを持ち寄り、人と… HOME #Noritaka Mochioka