#Yuji Kakizaki コンテンツ シリーズ 特集・コラム 該当数:1件 2022年 開講 51分 農学部公開セミナー 第63回:共生か発酵か腐敗か: 生活と微生物 「日本ワインの現在と未来展望」 農学生命科学研究科修了生の醸造家、安蔵光弘氏がワインと微生物の関わり、特に日本のワインについて説明します。安蔵氏の半生を描いた映画が公開されるにあたり、柿崎ゆうじ監督をお招きして対談します。 ★あなたのシェアが、ほかの誰かの学びに繋がるかもしれません。 お気に入りの講義・講演があればSNSなどでシェアをお願いします。 運営・著作権処理・映像編集:東京大学 大学総合教育研究センター HOME #Yuji Kakizaki