チャプター
はじめに：近世日本の経済
00:00
近世日本の人口と耕地面積の推移
10:46
小農経営の農業技術
20:37
動植物資源としての肥料
29:22
生態系の制約
39:13
草肥制約への対応(1) 入会地管理
50:40
草肥制約への対応(2) 陸から海へ
1:05:05
都市化と肥料
1:15:32
開港後の展望とまとめ
1:27:15
質疑応答
1:31:28
1時間49分
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こちらの講義の概要をだいふくちゃん通信でもご紹介しています。
⇒江戸時代の社会は持続可能なの？【江戸時代の資源と経済活動について考える】（だいふくちゃん通信）
⇒江戸時代の社会は持続可能なの？【江戸時代の資源と経済活動について考える】（だいふくちゃん通信）
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